Description
Une salade pétillante de fruits rouges, douce et parfumée à la menthe, qui apporte fraîcheur et bonheur à votre journée.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 100 g de fraises
- 80 g de mûres
- 80 g de framboises
- 60 g de myrtilles
- 80 g de fromage frais type chèvre ou faisselle
- 1 poignée de feuilles de menthe fraîche
- 2 c. à soupe de confiture de fruits rouges
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de miel (facultatif)
Préparation
- Lave délicatement tous les fruits rouges.
- Coupe les fraises en deux ou en quartiers.
- Égoutte bien les fruits pour éviter de détremper la salade.
- Rince et sèche les feuilles de menthe.
- Répartis les feuilles de menthe sur les assiettes.
- Dispose les fruits rouges sur le lit de menthe.
- Parsemer de petits morceaux de fromage frais émietté.
- Dépose une cuillerée de confiture ou de coulis de fruits rouges au centre.
- Arrose d’un filet de jus de citron et de miel si désiré.
- Sers très fraîche.
Notes
Il est préférable de garder les fruits séparés jusqu’au dernier moment si vous préparez la salade à l’avance.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg
Mots clés: salade de fruits, fruits rouges, menthe, fromage frais, dessert léger