Pourquoi faire cette recette

La Sangria aux fruits d’automne est une boisson délicieuse et festive. C’est une excellente manière de profiter des saveurs de la saison. Avec ses fruits frais et son mélange de vin, c’est une boisson parfaite pour les réunions entre amis ou en famille. Elle est rafraîchissante et facile à préparer, ce qui en fait une option idéale pour toute occasion.

Comment faire Sangria aux fruits d’automne

Ingrédients :

• 75 cl de vin rouge
• 15 cl de cognac
• 12 cl de jus d’orange
• 45 cl de jus de pomme
• 2 pommes bio de préférence
• 1 orange bio
• 2 bâtons de cannelle
• 1 citron jaune bio

Directions :

1. Lavez et séchez les fruits.
2. À l’aide d’un couteau très tranchant, détaillez l’orange et le citron en tranches fines, puis recoupez chaque tranche en 4.
3. À l’aide d’une mandoline, détaillez 1 pomme en fines tranches. Coupez la seconde en 4, retirez le cœur et les pépins, puis detaillez-la en petits morceaux.
4. Dans un grand contenant, mélangez tous les liquides.
5. Ajoutez les fruits et les bâtons de cannelle.
6. Mélangez bien et réservez au frais au moins 2 heures.

Comment servir Sangria aux fruits d’automne

Servez la Sangria aux fruits d’automne bien fraîche dans des verres à vin. Ajoutez quelques morceaux de fruits dans chaque verre pour une belle présentation. Vous pouvez aussi ajouter quelques glaçons si vous le souhaitez.

Comment conserver Sangria aux fruits d’automne

Si vous avez des restes de Sangria, conservez-la au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Elle peut se garder jusqu’à 3 jours. Toutefois, les fruits peuvent perdre de leur croquant avec le temps.

Conseils pour faire Sangria aux fruits d’automne

• Utilisez des fruits de saison pour un meilleur goût.
• Laissez reposer la Sangria au frais plus longtemps si possible, cela permet aux saveurs de bien se mélanger.
• Si vous aimez un goût plus sucré, ajoutez un peu de sucre ou de miel selon votre préférence.

Variations

Vous pouvez varier les fruits selon vos goûts. Par exemple, essayez d’ajouter des poires ou des raisins. Pour un goût plus épicé, vous pouvez ajouter un peu de muscade ou de gingembre frais.

FAQs

Quelle recette de vin peut-on utiliser pour la Sangria ?

Un vin rouge fruité comme un Merlot ou un Garnacha fonctionne très bien pour la Sangria.

Puis-je utiliser du vin blanc à la place du vin rouge ?

Oui, vous pouvez faire une Sangria blanche en utilisant du vin blanc comme un Sauvignon Blanc.

Combien de temps avant que je doive servir ma Sangria ?

Idéalement, laissez reposer votre Sangria au frais pendant au moins 2 heures avant de la servir pour un maximum de saveur.