Description
Une sauce crémeuse à base de feta, parfaite pour accompagner légumes, pita, ou salades.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de feta
- 100 g de yaourt grec
- 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 petite gousse d’ail (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Poivre (facultatif)
- Une pincée d’origan ou de thym
Préparation
- Émiettez la feta dans un saladier à l’aide d’une fourchette.
- Ajoutez le yaourt grec et mélangez jusqu’à obtenir une consistance plus souple.
- Fouettez la préparation pour atteindre une texture légère.
- Assaisonnez avec le jus de citron, l’ail haché et le poivre.
- Incorporez l’huile d’olive en filet tout en fouettant.
- Dressez dans une assiette et ajoutez un filet d’huile d’olive.
Notes
Peut être préparée à l’avance et se conserve 3-4 jours au réfrigérateur.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 0g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: feta, sauce, facile, végétarien, crémeux