Description
Un mélange savoureux de viande hachée et d’épices enveloppé dans une tortilla, parfait pour un dîner rapide et réconfortant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 lb de viande hachée extra maigre
- 1 oignon, haché finement
- 1 petit poivron rouge haché finement
- 1 c. à soupe de poudre de chili
- 1 c. à thé de moutarde sèche
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1/4 tasse de pâte de tomates
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1/3 tasse de sauce chili
- 2 c. à soupe de vinaigre blanc
- 1 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à thé de sauce worcestershire
- Sel et poivre, au goût
- 8 petites tortillas de grains entiers
- Fromage mozzarella écrémé râpé ou allegro à 4%
Préparation
- Dans une grande poêle, fais dorer la viande hachée, l’oignon et le poivron avec les épices dans l’huile d’olive. Ajoute du sel et du poivre pour commencer.
- Incorpore la pâte de tomates et l’ail, puis continue de cuire pendant 1 minute, en remuant.
- Ajoute le reste des ingrédients (sauf les tortillas et le fromage), puis porte le tout à ébullition.
- Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.
- Une fois que tout a bien mijoté, garnis les tortillas avec un peu de fromage et ajoute la préparation juteuse par-dessus. Ferme-les et prépare-toi à dévorer !
Notes
Pour varier, tu peux utiliser du poulet ou de la dinde à la place de la viande. Le ketchup peut remplacer la pâte de tomates.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 6g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: Sloppy Joes, quick dinner, comfort food, easy recipe, party food