Description
Un soufflé léger et sucré, parfait pour impressionner vos invités avec une touche de réconfort.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 œufs
- 1/3 tasse de sirop d’érable
- Du beurre
- Une pincée de sel
Préparation
- Préchauffez votre four à 400 °F (200 °C).
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Fouettez les jaunes d’œufs et le sirop d’érable jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Battez les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
- Incorporez délicatement le mélange de sirop d’érable aux blancs d’œufs battus.
- Répartissez la préparation dans quatre ramequins.
- Placez au four, puis réduisez immédiatement la température à 375 °F (190 °C).
- Faites cuire au four pendant 10 minutes.
Notes
Évitez de graisser vos ramequins pour éviter que le soufflé ne colle. Ne pas ouvrir le four durant la cuisson.
Nutrition
- Serving Size: 1 soufflé
- Calories: 220
- Sugar: 15g
- Sodium: 80mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 140mg
Mots clés: soufflé, érable, dessert, sucré, facile, recette française