Description
Un soufflé léger et délicieux au sirop d’érable, parfait pour impressionner vos invités.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 gros œufs
- 90 ml de sirop d’érable
- 1 ml de sel
- 5 ml de poudre à pâte
- Margarine pour beurrer les moules
Préparation
- Préchauffez votre four à 400 ºF (200 ºC).
- Beurrez 6 cassolettes avec de la margarine.
- Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
- Mélangez les jaunes d’œufs avec le sirop d’érable jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Battez les blancs d’œufs en neige pour former une meringue.
- Ajoutez la poudre à pâte et le sel à la meringue.
- Incorporez délicatement la meringue au mélange de jaunes d’œufs.
- Remplissez chaque cassolette à moitié avec la préparation.
- Enfournez et faites cuire pendant 10 minutes.
- Servez immédiatement.
Notes
Le soufflé doit être dégusté tout frais pour en apprécier la légèreté.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 0g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 120mg
Mots clés: soufflé, sirop d'érable, dessert léger, cuisine québécoise, recette facile