Description
Un délicieux sous-marin garni de boulettes de viande, de sauce tomate épicée et de fromage fondant, parfait pour un dîner réconfortant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 600 g de boeuf haché
- 125 ml de parmesan, râpé
- 60 ml de crème à 35 %
- 60 ml de chapelure
- 15 ml de mélange d’épices
- 1 œuf
- 60 ml d’olives vertes, hachées
- 500 ml de sauce tomate ou de pizza maison
- 250 ml de bouillon de boeuf
- 60 ml d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Pain à sous-marin ou à sandwich
- Fromage mozzarella, parmesan, râpé fin
- Poivron en lanières de ton choix
Préparation
- Mélange des saveurs : Dans un grand bol, mélange le boeuf haché avec le parmesan, la crème, la chapelure, le mélange d’épices, l’œuf, les olives, le sel et le poivre.
- Façonne ces petites merveilles : Forme des boulettes de viande de la taille que tu veux.
- Fais chauffer la poêle : Dans une poêle, fais chauffer l’huile d’olive et fais-y dorer les boulettes pendant environ 2 minutes de chaque côté.
- Ajoute le bouillon : Ajoute le bouillon de boeuf dans la poêle et laisse réduire de moitié.
- Incorpore la sauce : Ajoute la sauce tomate et laisse mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes.
- Assemble ton chef-d’œuvre : Remplie chaque pain avec des boulettes de viande et de la sauce.
- Fromage, oh fromage ! : Saupoudre de parmesan, de mozzarella et ajoute les lanières de poivron.
- Grillons au four : Fais griller au four à broil pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Sers et savoure ! : Sers chaud et savoure ce délice.
Notes
Ne pas hésiter à personnaliser avec des légumes ou des piments.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Mots clés: sous-marin, boulettes de viande, recette italienne, dîner rapide, plats réconfortants