Description
Un plat classique et simple à préparer, parfait pour impressionner vos invités en seulement 20 minutes.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de spaghetti
- 3 gousses d’ail
- 4 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge
- ½ bouquet de persil frais
- ½ c. à café de flocons de piment rouge
- Sel
- Poivre noir du moulin
Préparation
- Prépare ta casserole en faisant chauffer une grande casserole d’eau salée.
- Cuisons les spaghetti jusqu’à ce qu’ils soient al dente selon les instructions du paquet.
- Réserve un peu de l’eau de cuisson des pâtes avant d’égoutter.
- Hachons l’ail finement.
- Prépare le persil en le lavant, en le séchant et en le hachant.
- Fais chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu doux.
- Ajoute l’ail émincé dans la poêle et fais revenir doucement jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
- Incorpore les flocons de piment rouge et mélange brièvement.
- Mélange les spaghetti cuits avec l’huile et l’ail, en ajoutant un peu d’eau de cuisson réservée.
- Ajoute le persil haché, une pincée de sel et un bon tour de moulin à poivre noir.
- Sers chaud et savoure!
Notes
Pour un goût encore meilleur, ne pas hésiter à ajouter un peu de fromage parmesan râpé.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 210mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: Spaghetti, garlic, parsley, Italian, vegetarian, quick recipe