Description
Des cuisses de poulet épicées et juteuses, avec une peau croustillante et une marinade pleine de saveurs.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1/3 tasse (60 g) de cassonade
- ¼ tasse (60 ml) de sauce soja
- ½ tasse (125 ml) de ketchup
- 1 c. à thé d’épices à B.B.Q.
- 1 c. à soupe de gingembre frais, râpé
- 4 gousses d’ail, hachées
- ¼ c. à thé de poivre de cayenne (facultatif)
- 3 livres (1,5 kg) de hauts de cuisse de poulet, sans peau
Préparation
- Mélange la cassonade, la sauce soja, le ketchup, les épices à B.B.Q., le gingembre, l’ail et le poivre de cayenne dans un bol.
- Badigeonne généreusement les cuisses de poulet avec ce mélange.
- Place les cuisses dans un plat allant au four et couvrez-le.
- Fais cuire dans un four préchauffé à 350 °F (180 °C) pendant 70 minutes.
- Retire le couvercle et poursuis la cuisson pendant 20 minutes supplémentaires.
- Sers chaud et savourez chaque morceau.
Notes
Idéal pour une soirée entre amis. Vous pouvez mariner le poulet la veille pour plus de saveurs.
Nutrition
- Serving Size: 1 cuisse de poulet
- Calories: 400
- Sugar: 10g
- Sodium: 700mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Mots clés: poulet, recette épicée, plat facile