Description
Des cuisses de poulet juteuses et bien assaisonnées, marinées à l’ail et au paprika pour un goût irrésistible.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 cuisses de poulet
- 3 gousses d’ail, écrasées
- 2 cuillères à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de piment de Cayenne
- 1 cuillère à soupe de cumin (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de coriandre moulue (facultatif)
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’un citron
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
Préparation
- Préparez la marinade : Dans un bol, mélangez l’ail écrasé, le paprika, le cumin, la coriandre, le piment de Cayenne, l’huile d’olive, le jus de citron, le miel, le sel et le poivre.
- Marinez le poulet : Placez les cuisses de poulet dans un grand sac ou un plat, puis versez la marinade sur le poulet.
- Grillez le poulet : Préchauffez le grill à feu moyen-vif. Faites cuire les cuisses pendant 25 à 30 minutes, en les retournant toutes les 10 minutes.
- Retirez les cuisses du grill et laissez-les reposer pendant 5 minutes avant de servir.
- Servez avec des légumes grillés, une salade ou des pommes de terre rôties.
Notes
Pour un goût encore plus riche, laissez mariner le poulet pendant plus d’une heure.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: poulet grillé, recette facile, cuisine maison, épices, marinage