Description
Une marinade simple et délicieuse qui rendra votre steak tendre et juteux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 à 4 steaks (entrecôte ou faux-filet)
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 cuillères à table de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à table de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à table de sauce soja
- 2 cuillères à table d’huile d’olive
- 2 cuillères à thé de moutarde de Dijon
- Poivre fraîchement moulu au goût
Préparation
- Préparez la marinade : Dans un grand bol, mélangez l’ail, la sauce Worcestershire, le vinaigre balsamique, la sauce soja, l’huile d’olive, la moutarde et le poivre.
- Faites mariner vos steaks : Plongez-les dans le bol et assurez-vous qu’ils sont bien enrobés. Laissez mariner pendant au moins une heure.
- Cueillez l’appétit : Préchauffez votre barbecue ou poêle à feu moyen-élevé, puis faites cuire les steaks jusqu’à atteindre votre cuisson préférée.
- Savourez : Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour un goût encore plus riche, préparez la marinade la veille et laissez-la reposer au frigo toute la nuit.
Nutrition
- Serving Size: 1 steak
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Mots clés: steak marinade, easy recipe, grilled steak