Description
Des strips croustillants de pâte, dorés et moelleux, parfaits pour un en-cas sucré.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pâte à pizza (maison ou du commerce)
- 1 bain d’huile pour friture
- 3 à 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
Préparation
- Étale la pâte à pizza sur un plan de travail légèrement fariné, elle doit être fine (environ 2 mm).
- Découpe des bandes ou des morceaux irréguliers à l’aide d’un couteau ou d’une roulette.
- Chauffe l’huile dans une casserole ou une friteuse jusqu’à 170-180°C.
- Plonge les morceaux de pâte en petites quantités dans l’huile chaude et fais cuire pendant 1 à 2 minutes, en les retournant jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Retire les morceaux avec une écumoire et dépose-les sur du papier absorbant.
- Saupoudre généreusement de sucre et de sucre vanillé (si utilisé) pendant qu’ils sont encore tièdes.
Notes
Pour plus de saveur, essayez d’ajouter un peu de cannelle ou de zeste de citron.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: snack, friture, sucré, pâtes, dessert