Description
Des poivrons colorés farcis de viande hachée, riz et tomates, faciles à préparer et délicieusement réconfortants.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 poivrons
- 500 g de viande hachée (bœuf, porc ou poulet)
- 200 g de riz cuit
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 400 g de tomates pelées en dés
- Herbes (origan, basilic, au choix)
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Prépare les poivrons : Coupe le haut et enlève les graines.
- Dans une poêle, fais revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoute la viande et fais cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Incorpore le riz et les tomates dans la poêle. Assaisonne avec les herbes, le sel et le poivre.
- Mélange bien le tout.
- Farcis les poivrons avec le mélange.
- Place les poivrons dans un plat allant au four et enfourne pendant 30 minutes.
- Sers chaud avec une salade.
Notes
Évite de sauter l’étape de l’assaisonnement et assure-toi de ne pas cuire la viande insuffisamment.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 4g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: poivrons farcis, viande hachée, recette facile, cuisine maison, plat coloré