Description
Un délicieux dessert crémeux au sirop d’érable qui fond dans la bouche.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 tasses de sirop d’érable
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1 tasse de crème à cuisson 35%
- 1/2 tasse de noix hachées (facultatif)
Préparation
- Dans une casserole, faites chauffer le sirop d’érable et le beurre à feu moyen jusqu’à ce que ça bouillonne.
- Laissez mijoter pendant environ 5 minutes.
- Incorporez la crème et continuez à cuire jusqu’à ce que le mélange atteigne 245 °F (118 °C).
- Si vous souhaitez ajouter des noix, c’est le moment.
- Laissez le mélange reposer pendant 5 minutes.
- Utilisez un batteur électrique à vitesse maximale pour battre le mélange pendant 4 à 5 minutes.
- Versez le mélange dans un plat en Pyrex préalablement beurré et laissez refroidir complètement avant de couper en carrés.
Notes
Peut être préparé à l’avance et se conserve une semaine au frigo.
Nutrition
- Serving Size: 1 carré
- Calories: 200
- Sugar: 30g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
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