Description
Un délicieux dessert canadien à base de sirop d’érable, idéal pour accompagner le café ou une soirée cozy.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 tasses de sirop d’érable
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1 tasse de crème à cuisson 35%
- 1/2 tasse de noix hachées (facultatif)
Préparation
- Fais bouillir le sirop d’érable et le beurre dans une casserole à feu moyen-vif.
- Laisse mijoter pendant environ 5 minutes.
- Incorpore la crème en mélangeant bien, et continue à cuire jusqu’à atteindre 245 °F (118 °C).
- Ajoute les noix au mélange, si désiré.
- Laisse reposer le mélange pendant environ 5 minutes.
- Bats le mélange avec un batteur électrique à vitesse maximale pendant 4 à 5 minutes.
- Verse le mélange dans un plat en Pyrex beurré et lisse.
- Laisse refroidir à température ambiante avant de couper en carrés.
Notes
Le sirop d’érable peut être remplacé par un mélange de sucre brun et de miel. Les noix peuvent être remplacées par des pépites de chocolat noir.
Nutrition
- Serving Size: 1 carré
- Calories: 200
- Sugar: 30g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg
Mots clés: dessert, sirop d'érable, sucré