Description
Un dessert sucré et crémeux qui évoque la douceur des fêtes, facile à réaliser à la maison.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1/3 tasse (80 ml) de beurre
- 2 tasses (500 ml) de cassonade tassée
- 2 c. à soupe (30 ml) de sirop de maïs
- 1/2 tasse (125 ml) de lait évaporé
- 1/2 c. à thé (2 ml) de vanille
- 1 1/2 tasse (375 ml) de sucre glace tamisé
Préparation
- Dans une casserole à fond épais, mélange le beurre, la cassonade, le sirop de maïs, le lait évaporé et la vanille à feu moyen.
- Fais mijoter pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Retire du feu et ajoute le sucre glace, puis bats le mélange pendant 2 à 3 minutes jusqu’à épaississement.
- Verse le mélange dans un moule de 8 po (20 cm) de côté, bien beurré, et laisse refroidir à température ambiante.
- Une fois refroidi, découpe en petits carrés et savoure.
Notes
Laisse refroidir entièrement pour éviter une texture molle. Remue constamment pour une cuisson uniforme.
Nutrition
- Serving Size: 1 carré
- Calories: 150
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: sucre à la crème, dessert, québécois, facile, sucré