Description
Un plat frais et léger qui combine la douceur de l’avocat et la saveur du thon, parfait pour épater vos invités.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 130 g de thon frais, coupé en petits dés
- 2 avocats, coupés en petits dés
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime frais
- 1 c. à café de wasabi
- 15 ml (1 c. à s.) de coriandre fraîche, finement hachée
- 15 ml (1 c. à s.) de sauce soja
- Sel et poivre noir au goût
- Graines de sésame au goût
Préparation
- Coupez l’avocat en petits dés et placez-les au fond de votre emporte-pièce.
- Placez les dés de thon dans un bol.
- Ajoutez le jus de lime, le wasabi, la coriandre et la sauce soja, puis mélangez.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Mélangez délicatement pour bien enrober le thon sans le broyer.
- Placez le mélange sur les dés d’avocat.
- Garnissez de graines de sésame si désiré.
Notes
Utilisez des avocats bien mûrs pour une texture crémeuse. Évitez de trop mélanger pour conserver la texture du tartare.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 7g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 60mg
Mots clés: tartare, thon, avocat, recette fraîche, plat léger