Pourquoi réaliser cette recette

La Tarte aux mirabelles à la semoule est un dessert délicieux qui met en valeur le goût sucré et juteux des mirabelles. Ce gâteau est parfait pour profiter des fruits de saison tout en offrant une texture légère et fondante. C’est une recette classique de la cuisine française qui ravira vos invités et votre famille.

Comment faire la Tarte aux mirabelles à la semoule

Ingrédients :

• 1 rouleau Pâte sablée
• 1 kg Mirabelle(s)
• 70 g Sucre
• 50 g Semoule fine
• 50 g Beurre salé

Directions :

1. Préchauffez le four à 180°C (T. 6).
2. Déroulez la pâte sablée et piquez le fond à la fourchette.
3. Répartissez 50 g de sucre et la semoule fine sur la pâte.
4. Faites reposer 10 minutes au réfrigérateur.
5. Lavez et coupez en deux les mirabelles, puis dénoyautez-les.
6. Disposez les mirabelles sur le fond de tarte, côté bombé sur la pâte.
7. Parsemez de beurre et du reste de sucre.
8. Enfournez pour 20 à 30 minutes.
9. Dégustez tiède.

Comment servir la Tarte aux mirabelles à la semoule

Servez la Tarte aux mirabelles à la semoule tiède ou à température ambiante. Vous pouvez l’accompagner d’une boule de glace vanille ou d’un peu de crème fraîche pour un contraste délicieux.

Comment conserver la Tarte aux mirabelles à la semoule

Conservez la tarte dans un endroit frais et sec. Si vous avez des restes, placez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elle se conserve bien pendant 2 à 3 jours mais est meilleure fraîche.

Conseils pour réaliser la Tarte aux mirabelles à la semoule

• Assurez-vous que les mirabelles sont bien mûres pour un meilleur goût.
• Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon la douceur des mirabelles.
• Pour une touche personnelle, ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille dans la pâte.

Variations

Vous pouvez remplacer les mirabelles par d’autres fruits, comme des abricots ou des pêches, selon la saison.

Questions fréquentes

1. Puis-je utiliser des mirabelles en conserve ?
   Oui, mais pensez à les égoutter pour éviter que la tarte ne soit trop humide.

2. La tarte peut-elle être congelée ?
   Oui, vous pouvez congeler la tarte cuite. Décongelez-la au réfrigérateur avant de la réchauffer.

3. Puis-je faire ma propre pâte sablée ?
   Absolument ! Vous pouvez préparer votre propre pâte pour un goût encore meilleur.