Description
Une délicieuse tarte aux pommes et sirop d’érable, simple à préparer, qui ravira tous vos convives.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 abaisses de pâte non cuites de 9 pouces
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de muscade moulue
- 1/4 cuillère à café de sel
- 5 tasses de pommes, pelées, cœur retiré, tranchées
- 3/4 tasse de sirop d’érable
- 1 œuf entier + 1 jaune d’œuf
- 1/2 cuillère à café d’eau
Préparation
- Préchauffez le four à 325°F (165°C).
- Étalez une abaisse de pâte dans une assiette à tarte.
- Mélangez la fécule de maïs, le sucre, la cannelle, la muscade et le sel dans un grand bol.
- Ajoutez les tranches de pommes, le sirop d’érable et l’œuf, puis mélangez bien.
- Versez le mélange de pommes dans l’assiette à tarte préparée.
- Recouvrez avec la deuxième abaisse de pâte, en scellant soigneusement les bords.
- Pratiquez quelques petites fentes sur le dessus de la tarte.
- Brossez le dessus de la tarte avec le mélange de jaune d’œuf et d’eau.
- Couvrez la tarte de papier d’aluminium et enfournez pendant 35 minutes.
- Retirez le papier d’aluminium et continuez à cuire jusqu’à ce que la pâte soit dorée, environ 15 minutes supplémentaires.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Évitez de préparer vos ingrédients à la dernière minute pour gagner du temps, et n’oubliez pas de goûter votre préparation!
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
Mots clés: tarte aux pommes, sirop d'érable, dessert facile, recettes françaises, cuisine végétarienne