Description
Une délicieuse tarte chocolat-banane facile à réaliser qui ravira vos papilles.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de biscuits (sablés ou spéculoos)
- 100 g de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre (facultatif)
- 200 g de chocolat noir
- 20 cl de crème liquide entière
- 2 à 3 bananes bien mûres
Préparation
- Commence par préparer le fond de tarte en écrasant les biscuits finement. Mélange cette poudre avec le beurre fondu et éventuellement le cacao en poudre. Étale ce mélange uniformément dans un moule à tarte en le tassant bien. Place-le au réfrigérateur pendant 30 minutes pour le raffermir.
- Pendant que le fond de tarte refroidit, prépare la ganache. Chauffe la crème liquide dans une casserole jusqu’à ce qu’elle commence à frémir. Verse-la ensuite sur le chocolat noir coupé en morceaux et mélange jusqu’à obtenir un mélange bien lisse et homogène.
- Une fois le fond de tarte solidifié, verse la ganache dessus et lisse la surface à l’aide d’une spatule.
- Coupe les bananes bien mûres en rondelles et dispose-les joliment sur le dessus de la tarte.
- Pour finir, place la tarte au réfrigérateur pendant au moins 120 minutes pour qu’elle prenne bien avant de servir.
Notes
La tarte peut être préparée à l’avance et se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: dessert, chocolat, banane, tarte, facile, recette sucrée, recette rapide