Tarte Croquante aux Pommes et aux Poires

By:

Anna

novembre 13, 2025

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Tarte Croquante aux Pommes et aux Poires : Une Douceur Époustouflante !

Intro : Prêts à déguster ?

Alors, qui a dit que la cuisine devait être compliquée ? Je vais vous présenter la Tarte Croquante aux Pommes et aux Poires, un dessert qui donne l’impression d’être le chef étoilé de votre propre cuisine. Spoiler alert : c’est aussi simple que ça en a l’air ! Allons-y, accrochez-vous à vos tabliers, et préparez vos papilles pour une explosion de saveurs. C’est ce type de dessert qui fait briller les yeux de tous à table ! 🍏🍐

Pourquoi Cette Recette est Awesome

Imaginez un instant… Une croûte dorée, pleine de miettes croustillantes qui s’effritent à chaque bouchée, et à l’intérieur, des pommes et poires juteuses, tout cela parfumé à la cannelle. La Tarte Croquante aux Pommes et aux Poires, c’est comme un câlin en bouche ! Elle est parfaite pour ces dimanches paresseux où vous avez envie de réconfort, mais aussi pour impressionner vos amis lors d’un souper. Qui aurait cru qu’on pouvait marier fraîcheur et croustillant dans un même dessert ? Ne laissez pas le mot « tarte » vous intimider. C’est un jeu d’enfant !

Vos Ingrédients Essentiels

Rassemblez ces trésors qui vont donner vie à votre tarte :

3/4 tasse de biscuits à saveur de vanille (petits biscuits au thé) – Parce qu’on n’oppose pas un bon biscuit à sa douceur.
1/4 tasse de cassonade bien tassée – Un petit goût de caramel, qu’est-ce qu’on peut faire de mieux ?
1/4 tasse de beurre, fondu – Le vrai héros de toute recette, comme un bon ami.
125 g de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique, ramolli – Pour la crémeux, comme un bon câlin crémeux.
1 pâte à tarte non cuite de 9 po – Moins de stress, plus de pâte !
2 grosses pommes à cuire, pelées et tranchées – La star du spectacle.
1 grosse poire, pelée et tranchée – Parce qu’une poire, c’est la vie !
1/3 tasse de sucre – Pour un soupçon de douceur supplémentaire.
1/4 tasse de farine – Pour un peu de texture, tu sais !
1/2 c. à thé de cannelle moulue – L’épice qui fait frémir.
1 1/4 tasse de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée – Parce qu’on mérite bien un petit surplus de crémeux !

Étapes à Suivre Comme un Pro

Allez, enfilez votre tablier et suivez-le guide. Prêt ? C’est parti !

Préchauffez le four à 375 °F. On veut que tout soit bien chaud pour la magie ! 🔥
Mélangez les miettes de biscuits, la cassonade et le beurre fondus dans un bol. C’est l’heure de faire du bruit ! Mettez ce mélange de côté.
Étalez le fromage à la crème sur le fond de la croûte à tarte comme si vous étaliez un bon beurre sur un toast. Saupoudrez avec la moitié du mélange de miettes. Réservez le reste.
Dans un autre bol, combinez les tranches de pommes et de poires avec le sucre, la farine et la cannelle. Mélangez bien pour que tous ces petits fruits soient en fête !
Déposez le mélange de fruits sur la croûte, puis recouvrez avec le reste des miettes. Ne soyez pas timide, c’est le moment de faire briller votre créativité !
Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que les fruits soient tendres et que la croûte soit dorée. Si elle devient trop foncée, mettez une feuille de papier d’aluminium après 25 minutes pour éviter le drame !
Laissez refroidir complètement sur une grille. Oui, il faut être patient. Puis, servez-la avec de la garniture fouettée. Miam !

Les Erreurs à Éviter

Éviter les faux pas, c’est la clé du succès, non ? Voici quelques petits pièges à éviter :

Ne pas laisser refroidir votre tarte avant de la couper. Sérieusement, vous voulez mettre une belle part dans votre assiette, et non une bouillie !
Sauter l’étape du mélange. Vous avez besoin de toutes ces saveurs enivrantes qui s’entremêlent pour un résultat final qui fait baver d’envie.
Ne pas goûter le mélange de fruits. L’une des joies de cuisiner, c’est de goûter chaque étape. Oui, il est de votre droit d’être un peu gourmand.

Alternatives & Substitutions

Pas de pommes ou de poires sous la main ? Pas de panique ! Voici quelques idées :

Pommes de terre douces : Un peu audacieux, mais pourquoi pas ?
Fruits congelés : Pour un goût d’été en plein hiver ! Juste assurez-vous de bien les égoutter.
Garniture : Utilisez du yaourt à la grecque à la place de la garniture fouettée pour une version moins sucrée.

Questions Fréquemment Posées

Puis-je utiliser d’autres fruits ? Mais bien sûr ! Les pêches ou les cerises peuvent aussi faire le job. Soyez créatif !
Cette tarte se conserve-t-elle bien ? Oh oui ! Dans un contenant hermétique au frigo, elle ira très bien pendant quelques jours.
Puis-je préparer la tarte à l’avance ? Absolument, vous planificateur dans l’âme ! Préparez-la la veille et chill.
Est-ce qu’il faut la réchauffer avant de servir ? Non, mais un petit coup de micro-ondes pour réchauffer les parts peut être fabuleux.
Comment savoir quand elle est prête ? Lorsque les fruits sont moelleux et que la croûte est dorée – vous le saurez quand vous le verrez, promis !

Dernières Bouchées

Voilà, vous êtes désormais un expert en Tarte Croquante aux Pommes et aux Poires ! N’oubliez pas de savourer chaque bouchée et de vous vanter un peu auprès de vos amis. Ils seront tous jaloux de votre chef-d’œuvre ! Alors, à vos fourneaux, et faites-nous rêver avec votre version parfaitement croustillante. Santé à vous et plus de moments gourmands ! 🍏🍐