Description
Préparez des tartelettes maison variées, garnies de crème citron, confiture ou fruits frais, simples et délicieuses.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g de farine
- 125 g de beurre doux (froid)
- 80 g de sucre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- Crème citron ou crème pâtissière
- Confiture (fraise, framboise, etc.)
- Fruits frais (myrtilles, framboises, fraises)
- Sucre glace (pour la finition)
Préparation
- Mélange la farine, le sucre et le sel dans un grand bol. Ajoute le beurre coupé en petits morceaux et travaille le tout jusqu’à obtenir une texture sablée. Incorpore l’œuf jusqu’à obtenir une pâte lisse. Forme une boule, enveloppe-la dans du film plastique et mets-la au frigo pendant 30 minutes.
- Préchauffe le four à 180°C. Sur un plan de travail fariné, étale la pâte et découpe des cercles pour foncer les moules à tartelettes. Pique le fond avec une fourchette et enfourne pendant 15 minutes jusqu’à doré. Laisse refroidir.
- Remplis les fonds de tarte avec crème citron ou confiture. Mets un peu de crème et dispose les fruits pour la version fruits frais. Saupoudre de sucre glace et laisser au frais pendant 30 minutes. Et voilà, c’est prêt !
Notes
Évitez de sauter la pâte au frigo pour de meilleurs résultats. Vous pouvez expérimenter avec différentes garnitures.
Nutrition
- Serving Size: 1 tartelette
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: tartelettes, dessert, pâtisserie, crème citron, confiture, fruits