Description
Une tartinade sucrée et crémeuse au caramel à l’érable qui ravira vos papilles.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 1/2 tasse de sirop d’érable
- 1/2 tasse de sirop de maïs
- 1/2 tasse de beurre non salé (découpé en cubes)
- 1 pincée de sel
Préparation
- Mélangez ! Dans une casserole à hauts bords, combinez le sirop d’érable et le sirop de maïs.
- Chauffez ! Portez le mélange à ébullition jusqu’à ce qu’un thermomètre à bonbons atteigne 230 °F (110 °C).
- Ajoutez et mélangez ! Retirez la casserole du feu, puis incorporez le beurre et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Versez et laissez refroidir ! Déversez le caramel dans de petits pots et laissez-le refroidir avant de les fermer.
Notes
Conservez la tartinade au réfrigérateur pendant deux semaines.
Nutrition
- Serving Size: 1 tablespoon
- Calories: 120
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: caramel, tartinade, sirop d'érable, dessert, sucré