Description
Une tartine fraîche et chic à réaliser en moins de 10 minutes, parfaite pour le brunch.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 belles tranches de pain de campagne
- 1 avocat bien mûr
- 1 petite boîte de thon à l’huile
- ½ citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Quelques brins de ciboulette ou de persil
- 1 cuillère à café de graines (sésame ou mélange)
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Grillez les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Coupez l’avocat en fines tranches ou écrasez-le légèrement avec une fourchette, en ajoutant un filet de jus de citron et une pincée de sel.
- Égouttez le thon et émiettez-le dans un bol, ajoutez un filet d’huile d’olive, un peu de jus de citron et du poivre, puis mélangez délicatement.
- Répartissez le thon sur l’avocat, parsemez d’herbes fraîches et ajoutez quelques graines.
- Terminez avec une fine tranche de citron sur le dessus et servez immédiatement.
Notes
Pour éviter que l’avocat ne s’oxyde, ne pas oublier d’ajouter quelques gouttes de jus de citron.
Nutrition
- Serving Size: 1 tartine
- Calories: 300
- Sugar: 1g
- Sodium: 380mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 6g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg
Mots clés: tartine, avocat, thon, citron, brunch, rapide