Description
Une délicieuse tartine à base de biscuits spéculoos, parfaite pour un goûter réconfortant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de biscuits spéculoos
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre brun (cassonade)
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Pain blanc ou pain de campagne
- Café au lait bien chaud
Préparation
- Réduire les biscuits : Émiette grossièrement les spéculoos, puis mixe-les jusqu’à obtenir une poudre fine.
- Chauffer le lait : Dans une petite casserole, fais fondre le lait avec le sucre brun et le beurre.
- Mélanger : Verse lentement le lait chaud sur la poudre de spéculoos tout en mélangeant soigneusement.
- Ajuster la texture : Si la pâte est trop épaisse, ajoute une goutte de lait, et si elle est trop liquide, un peu de poudre de spéculoos.
- Laisser reposer : Laisse refroidir quelques minutes pour donner le temps de se raffermir.
- Dressage traditionnel : Tartine généreusement la pâte au spéculoos sur une tranche de pain et sers-la avec un café au lait chaleureux.
Notes
Évitez de brûler le lait et assurez-vous de mélanger correctement les biscuits pour une meilleure texture.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 5mg
Mots clés: Tartine, Spéculoos, Dessert, Gourmand, Recette facile