Description
Une recette simple et savoureuse de tartines garnies de champignons dorés et de fromage fondant, idéales pour un repas léger.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 belles tranches de pain de campagne
- 200 g de champignons (de Paris ou mélange forestier)
- 1 gousse d’ail
- 80 à 100 g de fromage qui fond bien (comté, gruyère ou mozzarella)
- 1 noix de beurre
- 1 filet d’huile d’olive
- Persil frais
- Sel & Poivre
Préparation
- Commence par nettoyer les champignons avec un chiffon humide, puis coupe-les en lamelles épaisses.
- Dans une poêle, fais fondre la noix de beurre avec un filet d’huile d’olive.
- Ajoute les champignons et fais-les cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- En fin de cuisson, ajoute l’ail finement haché et assaisonne avec du sel et du poivre.
- Pendant ce temps, grille légèrement les tranches de pain.
- Répartis les champignons sur le pain grillé, puis ajoute le fromage par-dessus.
- Enfourne les tartines en mode grill jusqu’à ce que le fromage soit fondant et gratiné.
- Pour finir, parsème de persil frais ciselé et ajoute un filet d’huile d’olive avant de servir.
Notes
Cette recette était spécialement conçue pour être rapide et savoureuse. Évitez de brûler l’ail pour conserver son goût optimal.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: tartine, champignons, fromage, recette facile, rapide, apéritif