Description
Une tartine simple et délicieuse avec de la burrata crémeuse, des tomates rôties et du basilic frais, parfaite pour épater vos invités.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 belles tranches de pain de campagne
- 1 burrata bien crémeuse
- 200 g de tomates cerises
- 1 petite gousse d’ail
- Quelques feuilles de basilic frais
- Huile d’olive de bonne qualité
- Sel et poivre
- Herbes séchées ou mélange type zaatar (optionnel)
Préparation
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Coupe les tomates cerises en deux et dispose-les sur une plaque.
- Arrose-les d’un joli filet d’huile d’olive, puis sale et poivre selon ton goût.
- Enfourne-les pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.
- Fais griller les tranches de pain de campagne.
- Frotte-les avec la gousse d’ail.
- Étale généreusement la burrata sur chaque tranche de pain.
- Dépose les tomates rôties par-dessus et ajoute quelques feuilles de basilic.
- Sers immédiatement avec un filet d’huile d’olive et un léger tour de moulin à poivre.
Notes
Évite d’oublier la burrata et assaisonne bien pour un maximum de saveur.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: tartine, burrata, tomates rôties, apéritif, italien