Description
Des tartines élégantes et savoureuses à base de pain nordique, hareng mariné, fromage frais et concombre, parfaites pour une soirée entre amis.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 grandes tranches de pain nordique aux céréales (100 g)
- 4 filets de hareng mariné à l’aneth (120 g)
- 60 g de fromage frais à l’ail et fines herbes
- 1/4 de concombre (environ 60 g)
- 2 branches d’aneth frais
- 1 pincée de graines de pavot ou de sésame noir
- Quelques fleurs comestibles pour la décoration (facultatif)
Préparation
- Toaste tes tranches de pain nordique au grille-pain ou au four jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Égoutte les filets de hareng mariné et découpe-les en morceaux d’environ 5 cm.
- Dispose deux morceaux de hareng sur chaque tartine.
- Ajoute une généreuse cuillère de fromage frais sur chaque filet de hareng et étale délicatement.
- Lave le concombre et tranche-le finement en demi-rondelles, puis dispose 4 à 5 tranches sur chaque tartine.
- Répartis quelques pluches d’aneth frais sur le dessus et saupoudre de graines de pavot.
- Décore avec quelques fleurs comestibles si désiré.
Notes
Peut être préparé à l’avance. Pour un twist, essayez du saumon fumé à la place du hareng.
Nutrition
- Serving Size: 1 tartine
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg
Mots clés: tartines, hareng mariné, pain nordique, apéritif, scandinave, recette rapide