Description
Des tartines gratinées au saumon et citron, un plat simple et délicieux, parfait pour impressionner vos proches.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 baguette ou pain rustique
- 150 à 200 g de saumon (frais ou fumé)
- 20 cl de crème fraîche
- 1 citron
- 100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou mélange)
- Sel et poivre
- Un peu d’aneth ou de ciboulette (facultatif)
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez la baguette en deux dans la longueur et disposez les morceaux sur une plaque de cuisson.
- Combinez la crème fraîche avec le jus d’un demi-citron, puis étalez ce mélange uniformément sur le pain.
- Disposez des morceaux de saumon sur la crème.
- Recouvrez le tout avec le fromage râpé.
- Enfournez pendant 10 à 15 minutes, puis utilisez le mode grill pendant 2 à 3 minutes.
- Ajoutez quelques rondelles de citron et parsemez d’herbes fraîches si vous le souhaitez.
Notes
Servez chaud avec une petite salade verte vinaigrette.
Nutrition
- Serving Size: 1 tartine
- Calories: 420
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Mots clés: tartines, saumon, citron, gratinées, recette facile