Description
Un petit déjeuner chic et rapide, avec de l’avocat crémeux et des graines croustillantes sur du pain complet grillé.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 belle tranche de pain complet ou aux céréales
- 1 avocat bien mûr
- 1 filet d’huile d’olive
- Sel fin
- Poivre noir fraîchement moulu
- 1 pincée de graines (chia, sésame ou mélange)
- Quelques gouttes de jus de citron (facultatif)
Préparation
- Grille ton pain jusqu’à ce qu’il soit croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
- Prépare l’avocat en le coupant en deux, retire le noyau, écrase avec une fourchette et coupe l’autre moitié en fines tranches.
- Étale l’avocat écrasé sur le pain chaud et dispose les tranches d’avocat dessus.
- Ajoute un filet d’huile d’olive, puis saupoudre de sel et de poivre.
- Finish avec un zeste de citron si souhaité.
Notes
Évite de trop écraser l’avocat pour garder une belle texture. Le sel est essentiel pour relever les saveurs.
Nutrition
- Serving Size: 1 toast
- Calories: 300
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 8g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: petit déjeuner, avocat, facile, recette rapide, toast