Description
Un plat simple et savoureux à base de pâte feuilletée, tomates confites et mozzarella, parfait pour impressionner vos amis.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pâte feuilletée
- 150 g de tomates confites (ou 8 tomates confites)
- 125 g de mozzarella (en tranches ou râpée)
- 2 c. à soupe de basilic ciselé
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffe ton four à 200 °C.
- Égoutte les tomates confites et, si elles sont trop grosses, coupe-les en morceaux.
- Mélange les tomates avec l’huile d’olive et le basilic.
- Découpe la pâte feuilletée en 8 carrés de taille égale.
- Répartis la mozzarella et quelques morceaux de tomates confites sur 4 des carrés, en laissant un centimètre de bord.
- Recouvre avec les 4 carrés restants et scelle bien les bords.
- Badigeonne le dessus avec le jaune d’œuf et saupoudre de poivre.
- Enfourne pendant 16 à 18 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Sers tiède pour apprécier pleinement la mozzarella fondante.
Notes
Évite de laisser refroidir trop longtemps pour garder la mozzarella fondante.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 40mg
Mots clés: tomate, mozzarella, pâte feuilletée, apéritif, recette facile