Description
Un plat sophistiqué et délicieux, combinant tomates juteuses, mozzarella crémeuse et pesto aromatique, prêt en un rien de temps.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pâte feuilletée rectangulaire (320–350 g)
- 3 cuillères à soupe de pesto
- 2 tomates moyennes, tranchées finement
- 125 g de mozzarella, tranchée ou en billes égouttées
- Quelques feuilles de basilic
- 1 œuf (pour la dorure)
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Découpez la pâte feuilletée en 4 carrés.
- Étalez environ 3/4 de cuillère à soupe de pesto au centre de chaque carré.
- Disposez les tranches de tomate sur le pesto.
- Ajoutez les tranches de mozzarella par-dessus.
- Assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre.
- Badigeonnez les bords des carrés avec l’œuf battu.
- Enfournez pendant 18 à 22 minutes.
- Ajoutez quelques feuilles de basilic frais avant de servir.
Notes
Attention à ne pas trop étaler de pesto pour éviter un plat trop humide. Vous pouvez remplacer la mozzarella par de la feta ou du fromage de chèvre si besoin.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: Tomates, Mozzarella, Pesto, Recette Végétarienne, Plat Principal