Description
Des torsades croustillantes à base de pâte à pizza, fromage et pesto, parfaites pour impressionner vos amis.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pâte à pizza (maison ou du commerce)
- 150 à 200 g de fromage râpé (mozzarella ou emmental)
- 3 à 4 cuillères à soupe de pesto (vert ou rouge)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail (facultatif)
- Herbes séchées (origan, thym…)
- Sel
- Poivre
- 1 jaune d’œuf
Préparation
- Commencez par étaler la pâte à pizza sur un plan de travail légèrement fariné afin d’obtenir un rectangle assez fin.
- Étalez le pesto uniformément sur toute la surface de la pâte, puis répartissez le fromage râpé.
- Ajoutez l’ail haché, salez légèrement, poivrez et saupoudrez d’herbes séchées.
- Coupez la pâte garnie en bandes de 2 à 3 cm de large et torsadez chaque bande.
- Disposez les torsades sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
- Badigeonnez les torsades avec le jaune d’œuf et ajoutez un filet d’huile d’olive.
- Enfournez à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Notes
Pour une touche sucrée, remplacez le pesto et le fromage par du Nutella et des amandes tranchées.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: pizza, appetizer, cheese, pesto, easy recipes