Description
Une délicieuse tourte au poulet, facile à préparer, qui réchauffe le cœur avec sa croûte dorée et sa garniture crémeuse.
Ingrédients
- Poulet cuit
- Oignons
- Carottes
- Céleri
- Crème fraîche
- Pâte brisée
- Épices (sel, poivre, thym)
Préparation
- Préchauffez votre four à 200 °C (400 °F).
- Faites revenir les oignons, les carottes et le céleri dans une poêle.
- Ajoutez le poulet et la crème fraîche, puis mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et du thym selon votre goût.
- Étalez la pâte dans un moule à tarte beurré, en gardant un peu de pâte pour le dessus.
- Versez la garniture sur la pâte et recouvrez avec le reste de pâte.
- Faîtes des trous sur le dessus pour laisser échapper la vapeur.
- Enfournez pendant 30-35 minutes jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
Notes
Vous pouvez utiliser du romarin à la place du thym, ou remplacer le poulet par du tofu pour une version végétarienne.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: tourte au poulet, recette de tourte, plat réconfortant, cuisine française