Description
Un dessert rapide à préparer, combinant des dattes sucrées, du sirop d’érable et des flocons d’avoine croustillants, parfait pour un goûter.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 500 g de dattes dénoyautées, hachées
- 1/4 tasse (60 ml) de sirop d’érable
- Zeste finement râpé d’1 orange
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 200 g de beurre salé, ramolli
- 110 g de sucre glace, tamisé
- 2 cuillères à café de pâte de vanille
- 300 g de farine blanche
- 150 g de flocons d’avoine
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante). Graissez un moule carré de 20 cm et tapissez-le de papier sulfurisé.
- Mélangez les dattes, le sirop d’érable, le zeste, le bicarbonate et 1 tasse (250 ml) d’eau dans une casserole. Portez à ébullition et laissez bouillir pendant 5-6 minutes.
- Dans un grand bol, placez le beurre, le sucre et la vanille. Battez jusqu’à ce que le mélange soit pâle et léger. Ajoutez ensuite la farine et mélangez.
- Ajoutez les flocons d’avoine et mélangez bien.
- Pressez deux tiers du mélange de flocons d’avoine dans le moule préparé. Faites cuire pendant 15 minutes.
- Étalez le mélange de dattes par-dessus et égalisez. Émiettez le reste du mélange de flocons d’avoine dessus.
- Faites cuire pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré. Laissez refroidir avant de couper en carrés.
Notes
Délicieux avec des pépites de chocolat ou des noix hachées. Conservez dans un contenant hermétique.
Nutrition
- Serving Size: 1 carré
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: dessert, dattes, sirop d’érable, flocons d’avoine, rapide, végétalien