Description
Une trempette crémeuse, épicée et savoureuse à base de poulet et de yogourt grec, idéale pour vos apéros.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 3/4 tasse de yogourt grec nature
- Le jus d’une lime
- 1 c. à soupe de poudre de chili
- 1/2 c. à thé de cumin
- 1/2 c. à thé de paprika
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- Sel et poivre au goût
- 2 tasses de poulet cuit, coupé en petits morceaux ou effiloché
- 1 conserve de haricots noirs, rincés et égouttés
- 1 tasse de maïs, décongelé
- 1/2 tasse de poivron rouge, coupé en petits cubes
- 1 échalote française, ciselée
- 1 poignée de coriandre fraîche, ciselée
- Croustilles de maïs pour servir
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce : le yogourt grec, le jus de lime, la poudre de chili, le cumin, le paprika, la poudre d’ail, ainsi que le sel et le poivre.
- Ajoutez ensuite le poulet cuit, les haricots noirs, le maïs, le poivron rouge, l’échalote française et la coriandre fraîche. Remuez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
- Ajustez les assaisonnements selon vos préférences.
- Servez cette délicieuse trempette avec des croustilles de maïs ou optez pour un pain tortilla.
Notes
Peut être préparé à l’avance, meilleur après une nuit au frigo.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 300
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 6g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Mots clés: trempette, poulet, apéritif, facile, protéiné, crémeux