Description
Un délicieux pain tropical moelleux, parfait pour les petits-déjeuners ou desserts improvisés, accompagné d’une touche de noix de coco et de fruits.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 ½ tasses de farine tout-usage
- 2/3 tasse de sucre
- 1/3 tasse de yogourt nature 2%
- 2 boîtes de salade de fruits (123 g chacune)
- 1/3 tasse de noix de coco
- 2 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
- 2 œufs
- 1/3 tasse de lait 2%
Préparation
- Préchauffe ton four à 350 °F (180 °C).
- Combine la farine, la poudre à pâte et une pincée de sel dans un grand bol.
- Fais un mélange avec le sucre, le yogourt, les œufs et le lait dans un autre bol.
- Ajoute la salade de fruits dans le mélange crémeux et mélange bien.
- Verse les ingrédients secs dans le mélange humide et mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Tapisse le moule à pain de papier parchemin et transfère-y la préparation.
- Parsem le dessus de noix de coco.
- Enfourne pendant 1 heure 15 minutes à 1 heure 25 minutes.
- Une fois</strong le pain cuit, laisse tiédir avant de démouler.
Notes
Laisse le pain refroidir un peu avant de le couper pour une meilleure goût.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: pain tropical, dessert moelleux, recette simple, fruits, noix de coco