Description
Des petites merveilles croustillantes et moelleuses, parfaites pour l’automne !
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 3/4 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à thé de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/2 cuillère à thé de cannelle
- 1/2 cuillère à thé de muscade
- 1/2 cuillère à thé de piment de la Jamaïque
- 1/8 cuillère à thé de clou de girofle moulu
- 1/3 tasse d’huile végétale
- 1/2 tasse de sucre brun
- 1 œuf
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 3/4 tasse de citrouille en conserve
- 1/2 tasse de lait
- 1 bâton de beurre fondu
- 2/3 tasse de sucre granulé
- 2 cuillères à soupe de cannelle
Préparation
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et préparez un moule à mini muffins avec un spray de cuisson ou du beurre.
- Dans un petit bol, mélangez la farine, la poudre à pâte, le sel et les épices.
- Dans un grand bol, fouettez l’huile, le sucre brun, l’œuf, la vanille, la citrouille et le lait jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients humides sans surmélanger.
- Divisez la pâte dans les moules à muffins.
- Enfournez pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Faites fondre le beurre dans un bol et mélangez le sucre granulé et la cannelle dans un autre.
- Badigeonnez chaque trou de beignet de beurre fondu et roulez-les dans le mélange de sucre et de cannelle.
Notes
Assurez-vous de ne pas surmélanger la pâte et laissez refroidir légèrement avant de rouler dans le mélange de sucre.
Nutrition
- Serving Size: 1 beignet
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg
Mots clés: beignets, citrouille, dessert, automne, facile