Description
Un plat doux et salé de haricots véganes au sirop d’érable, parfait pour les soirées ou les pique-niques, préparé facilement dans une mijoteuse.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 grosses tasses de haricots blancs ‘Navy’ secs (450 g)
- 3 tasses d’eau (750 ml)
- 1/2 tasse de sirop d’érable (160 g)
- 1/4 tasse de ketchup (60 g)
- 1 oignon haché finement (110 g)
- 1/2 c. à soupe de moutarde de Dijon (8 g)
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre
Préparation
- Trempez les haricots dans un grand bol d’eau froide pendant une nuit.
- Mélangez tous les ingrédients dans votre mijoteuse.
- Faites cuire à basse température pendant 8 heures ou à haute température pendant 6 heures.
Notes
Servez chaud directement de la mijoteuse, parfait pour partager.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 15g
- Sodium: 300mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 67g
- Fiber: 15g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: haricots, végan, sirop d'érable, mijoteuse, recette facile