Description
Transformez n’importe quelle salade en œuvre d’art comestible avec cette vinaigrette à la sauce cacahuète crémeuse et savoureuse.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète crémeux
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café de miel (ou sucre)
- 2 à 4 cuillères à soupe d’eau tiède
- 1 petite gousse d’ail (facultatif)
- 1 pincée de piment ou paprika
Préparation
- Dans un bol, commencez par ajouter le beurre de cacahuète.
- Incorporez la sauce soja et le jus de citron, puis mélangez doucement jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez ensuite le miel et, si vous oser, l’ail finement râpé, ainsi que le piment.
- Mélangez bien, on veut que tout soit joyeusement mélangé !
- Incorporez progressivement l’eau tiède en continuant de remuer, jusqu’à ce que vous atteigniez la texture désirée.
- Goûtez ! Ajustez les saveurs selon vos envies et laissez reposer la vinaigrette pendant 10 minutes avant de servir.
Notes
Cette vinaigrette peut être préparée à l’avance pour plus de saveur. Elle se conserve bien au réfrigérateur pendant environ une semaine.
Nutrition
- Serving Size: 1 cuillère à soupe
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: vinaigrette, sauce cacahuète, salade, sauce, recette vegan