Description
Une vinaigrette sucrée et piquante qui illumine vos plats en quelques minutes. Parfaite pour les salades, poissons et volailles.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 cuillères à soupe de beurre d’arachide
- 1 tasse de sauce chili sucrée
- 1/2 tasse de vinaigre de riz
- 1/2 tasse de lait de coco
- 4 cuillères à soupe de cassonade
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- Le jus de deux limes
- 2 grosses gousses d’ail, hachées finement
Préparation
- Combine tout ! Dans une petite casserole, balance tous les ingrédients ensemble.
- Chauffe, mais pas trop ! Mets ça à feu moyen-vif tout en fouettant régulièrement pendant environ 5 minutes.
- Laisse refroidir. Une fois que c’est prêt, retire la casserole du feu.
- Sers avec amour. Cette vinaigrette se marie à merveille avec du poisson, du poulet ou une salade colorée de légumes croquants.
Notes
Ne pas lésiner sur les ingrédients pour un goût optimal. Cette vinaigrette est meilleure fraîche.
Nutrition
- Serving Size: 1 cuillère à soupe
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: vinaigrette, sauce thaï, recette rapide, salade, beurre d'arachide