Description
Des ailes de poulet croustillantes et caramélisées, enrobées d’une délicieuse marinade sucrée-salée.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 kg d’ailes de poulet
- 2 cuillères à soupe de miel (environ 30 g)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja (environ 30 ml)
- 1 cuillère à soupe d’huile (environ 10 ml)
- 1 cuillère à café de graines de sésame (environ 2 g)
- 1 cuillère à café de sel (environ 5 g)
- 1 cuillère à café de poivre (environ 3 g)
- 1 cuillère à café de paprika ou d’ail en poudre (optionnel, environ 3 g)
Préparation
- Préparez vos ailes : Rincez-les soigneusement et séchez-les avec du papier essuie-tout.
- Mélangez la marinade : Dans un grand bol, combinez le miel, la sauce soja, l’huile, le sel, le poivre, et le paprika ou l’ail en poudre.
- Enrobez les ailes : Ajoutez les ailes dans ce bol et mélangez bien pour les enrober. Laissez mariner pendant 10 minutes.
- Préchauffez le four : Mettez votre four à 200°C et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Disposez les ailes : Alignez-les sur la plaque, en veillant à ne pas faire un tas.
- Enfournez : Faîtes-les cuire de 25 à 30 minutes, en les retournant à mi-chemin.
- Ajoutez la touche finale : Une fois cuites, saupoudrez-les de graines de sésame et servez-les immédiatement.
Notes
Balancez bien la marinade pour maximiser les saveurs et n’oubliez pas de ne pas surcharger la plaque de cuisson.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Mots clés: poulet, ailes, sucré-salé, sésame, recette facile