Description
Des biscuits moelleux et croustillants, mélangés au goût sucré du sirop d’érable et à la richesse de la mélasse avec des pépites de chocolat.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1/2 tasse (120 g) de beurre à température ambiante
- 6 c. à soupe de sirop d’érable
- 2 c. à soupe de mélasse
- 1 œuf
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 1/2 tasse (150 g) de gros flocons d’avoine
- 1 tasse (140 g) de farine tout-usage
- 1/2 c. à thé de cannelle
- 1/2 c. à thé de gingembre
- 3/4 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 c. à thé de poudre à pâte
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/2 tasse (90 g) de pépites de chocolat noir
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).
- Dans un grand bol, mélangez le beurre, le sirop d’érable et la mélasse jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
- Incorporez l’œuf et l’extrait de vanille, et fouettez à nouveau.
- Ajoutez tous les ingrédients restants et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Avec une cuillère à crème glacée, formez 12 boules de pâte et placez-les sur une plaque préparée.
- Enfournez pendant 10 à 13 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Notes
Laissez les biscuits refroidir avant de mordre à pleines dents. À consommer avec modération!
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 100mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg
Mots clés: biscuits, avoine, sirop d'érable, dessert, chocolat