Description
Des biscuits moelleux au gruau et une garniture savoureuse de dattes pour un réconfort sucré.
Ingrédients
ÉCHELLE
- ½ tasse de sucre
- 1 tasse de cassonade
- 2 œufs
- 1 c. à thé de vanille
- 1 tasse de beurre
- 1¾ tasse de farine
- 2 tasses de gruau
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- ¼ c. à thé de sel
- 1 c. à thé de cannelle
- 225 gr de dattes
- ¼ tasse de sucre pour la garniture
- 1 tasse d’eau pour la garniture
Préparation
- Préchauffez votre four à 350 ºF (180 °C).
- Mélangez le beurre avec le sucre et la cassonade jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Incorporez les œufs un par un, ainsi que la vanille, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Ajoutez progressivement la farine, le gruau, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
- Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque à biscuits, en laissant de l’espace entre chaque biscuit.
- Faites cuire au four pendant environ 10 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
- Préparez la garniture en chauffant les dattes, le sucre et l’eau dans une casserole jusqu’à évaporation de l’eau.
- Utilisez la garniture pour créer des sandwichs entre deux biscuits.
Notes
Ces biscuits se conservent environ une semaine dans un contenant hermétique.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 200
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: biscuits, gruau, dattes, dessert, végétarien