Description
Des brochettes de poulet juteuses marinées aux épices savoureuses, parfaites pour une soirée entre amis.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 500 g de blanc de poulet
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé (facultatif)
- 1 cuillère à café d’origan ou de persil
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’1/2 citron
- Sel et poivre
- Piques à brochettes
Préparation
- Coupez le blanc de poulet en morceaux de taille uniforme.
- Écrasez les gousses d’ail et mélangez-les avec le paprika doux, le paprika fumé, les herbes, l’huile d’olive et le jus de citron.
- Incorporez les morceaux de poulet dans la marinade et laissez-les mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Enfilez les morceaux de poulet marinés sur les piques à brochettes.
- Faites cuire les brochettes dans une poêle ou sur un grill pendant environ 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement.
- Servez chaud et savourez ces délicieuses brochettes de poulet façon tapas!
Notes
Vous pouvez remplacer le poulet par du tofu ou des légumes pour une option végétarienne.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 95mg
Mots clés: brochettes, poulet, tapas, recette méditerranéenne, plat principal