Description
Une bruschetta délicieuse avec du fromage de chèvre crémeux, des betteraves sucrées et des jeunes pousses fraîches, parfaite pour impressionner vos amis.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 tranches de pain aux céréales ou de pain de campagne
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 1 betterave rouge cuite ou crue, très finement tranchée (environ 120 g)
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- Une petite poignée de jeunes pousses ou micro-pousses
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Une pincée de sel fin
- Poivre noir du moulin au goût
Préparation
- Faites griller les tranches de pain au grille-pain ou au four à 180°C pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes.
- Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais avec un filet d’huile d’olive, une pincée de sel et un peu de poivre jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
- Si vous optez pour des betteraves crues, épluchez-les et coupez-les en fines tranches.
- Étalez le mélange de fromage de chèvre sur chaque tranche de pain grillé.
- Ajoutez 2 à 3 tranches de betterave sur chaque tartine.
- Mettez un fil de miel sur chaque tartine, garnissez de quelques jeunes pousses et terminez par un tour de moulin à poivre.
- Servez immédiatement et savourez ce délice !
Notes
Évitez de skimp sur le sel pour un goût optimal. Préparez tous vos ingrédients avant de commencer.
Nutrition
- Serving Size: 1 tartine
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 10mg
Mots clés: bruschetta, appetizer, vegetarian, cheese, beets