Description
Savourez des crêpes soufflées légères et moelleuses, idéales pour un brunch ou un goûter réconfortant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 œufs
- 1 tasse (250 ml) de lait
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de zeste de citron
- 1 tasse (250 ml) de farine
- 1/4 tasse (60 ml) de sucre
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
Préparation
- Préchauffe ton four à 400°F (250°C).
- Dans un grand bol, bats les œufs avec le lait et le zeste de citron.
- Combine dans un autre bol la farine et le sucre, puis ajoute progressivement le mélange liquide tout en fouettant.
- Beurre généreusement une assiette à tarte de 10 pouces ou huit ramequins de 250 ml.
- Enfourne les ramequins pendant 15 à 17 minutes et l’assiette à tarte pendant 20 à 25 minutes.
- Sers chaud, garni de fruits frais, de sucre en poudre, de sirop d’érable ou de coulis de chocolat.
Notes
Pour des garnitures, êtes créatif avec des fruits ou du chocolat. Évitez de sauter le fouettage pour des crêpes soufflées parfaites.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 150mg
Mots clés: crêpes, soufflées, brunch, dessert, facile