Description
Découvrez cette recette de cuisses de poulet épicées qui mélangent douceur, salé et un soupçon de piquant pour un repas savoureux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1/3 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de sauce soya
- 1/2 tasse de ketchup
- 1 c. à thé d’épices à B.B.Q.
- 1 c. à soupe de gingembre frais, râpé
- 4 gousses d’ail, hachées
- 1/4 c. à thé de poivre de cayenne (facultatif)
- 3 livres de hauts de cuisse de poulet, sans peau
Préparation
- Mélangez les ingrédients dans un grand bol : cassonade, sauce soya, ketchup, épices à B.B.Q., gingembre, ail et poivre de cayenne si désiré.
- Badigeonnez généreusement les cuisses de poulet avec cette préparation.
- Disposez les cuisses dans un plat allant au four et couvrez-le.
- Enfournez dans un four préchauffé à 350 °F (180 °C) pendant 70 minutes.
- Rôtissez sans couvrir pendant encore 20 minutes.
- Servez chaud et profitez des compliments.
Notes
Pour un goût encore plus riche, laissez mariner les cuisses de poulet une nuit avant la cuisson.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 15g
- Sodium: 900mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg
Mots clés: poulet, épicé, dîner, recette française