Description
Des galettes moelleuses à base de bananes bien mûres et de beurre d’arachide, nappées d’un délicieux glaçage à l’érable.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 œuf
- 1/4 tasse de margarine
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1/4 tasse de beurre d’arachide
- 2 bananes bien mûres écrasées
- 1/2 cuillère à thé d’essence de vanille
- 1 tasse + 2 cuillères à soupe de farine
- 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de sodium
- Une pincée de sel
- 1/2 tasse de beurre d’érable
Préparation
- Préchauffe ton four à 375°F (190°C).
- Mélange l’œuf, la margarine, le sirop d’érable et le beurre d’arachide jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorpore les bananes écrasées et l’essence de vanille petit à petit.
- Ajoute la farine, le bicarbonate de sodium et la pincée de sel, puis mélange jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
- Dépose 12 boules de pâte sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin.
- Enfourne pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les galettes soient légèrement dorées.
- Laisse-les refroidir complètement sur une grille.
- Nappe-les de beurre d’érable pour une touche sucrée.
Notes
Évite d’utiliser des bananes trop vertes pour un meilleur goût.
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 200
- Sugar: 9g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: banane, beurre d'arachide, dessert, simple, rapide