Description
Une recette simple et délicieuse de galettes aux bananes et beurre d’arachide, glacées à l’érable.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 œuf
- 1/4 tasse de margarine
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1/4 tasse de beurre d’arachide
- 2 bananes bien mûres, écrasées à la fourchette
- 1/2 cuillère à thé d’essence de vanille
- 1 tasse + 2 cuillères à soupe de farine
- 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de sodium
- Une pincée de sel
- 1/2 tasse de beurre d’érable commercial ou beurre d’érable maison
Préparation
- Préchauffez votre four à 375°F.
- Combinez l’œuf, la margarine, le sirop d’érable et le beurre d’arachide dans un grand bol.
- Incorporez les bananes écrasées et l’essence de vanille.
- Ajoutez la farine, le bicarbonate de sodium et le sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Déposez 12 boules de pâte sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin.
- Enfournez et laissez cuire pendant 10 minutes.
- Laissez les galettes refroidir complètement sur une grille.
- Glissez une couche de beurre d’érable sur le dessus avant de servir.
Notes
Laissez refroidir complètement avant de glacer pour éviter que le glaçage ne fonde.
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 180
- Sugar: 7g
- Sodium: 120mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 18mg
Mots clés: galettes, bananes, beurre d'arachide, dessert, sirop d'érable